Чи небезпечні гриби при грудному вигодовуванні? Давайте підведемо підсумки.
Для вагітних жінок радість за столом значно зменшується, але необхідні запобіжні заходи, щоб уникнути неприємних проблем зі здоров'ям для плода. Є продукти, яких слід взагалі уникати, та інші, споживання яких повинно бути помірним: оновіть пам'ять про те, які продукти краще було б не їсти під час вагітності, завдяки цьому короткому відео. Ви вже годуєте грудьми? Багато правил більше не діють: дізнайтесь які, продовжуйте читати!
Властивості грибів
Гриби - це смачна їжа, але з особливим смаком, який подобається не всім. Вони, безумовно, універсальні, і їх можна використовувати на кухні в різних приготуваннях: самостійно, як смачний гарнір або навіть як інгредієнт смачних перших страв (наприклад, ризотто).
Однак, коли ви перебуваєте в певні моменти життя, такі як вагітність або годування груддю, цілком природно запитати себе, чи слід уникати деяких продуктів, щоб не дратувати дитину. І серед них гриби займають перше місце в списку. можна їсти гриби під час грудного вигодовування, давайте з'ясуємо, якими властивостями вони володіють і чи можуть вони принести користь з точки зору харчування для матері та дитини, якщо приймати їх на цьому етапі.
Новоспеченим мамам добре зробити паузу і поміркувати, перш ніж кинутись на тарілку тальятеллі з білими грибами, адже гриби - це дуже особлива їжа. Вони не є ні рослинами, ні тваринами, і насправді вони належать до виду, який є тільки ними, до виду грибів, де ми також зустрічаємо цвіль та дріжджі.
Вони ростуть майже скрізь, навіть якщо вони люблять заселяти ліс, і є різні сорти, деякі з яких не їстівні.
Однак ті види, які не є небезпечними для людини, є здоровими делікатесами: вони містять мало жиру і мають мало калорій. В якості поживних речовин ми знаходимо вуглеводи та білки, але також деякі клітковини та вітаміни (A, D, B), а також фосфор, селен , залізо і кальцій.
Тому з точки зору харчування нічого сказати. Але як найкраще боротися з грибами при грудному вигодовуванні? Чи можна їх безпечно їсти?
Дивись також
Лактируючі гриби: так чи ні?
Почнемо з того, що порівняно з вагітністю період грудного вигодовування характеризується більшою свободою з точки зору харчування.
Гриби не належать до числа небезпечних продуктів, на які слід стежити за 9 місяців очікування, доки споживання буде помірним і невеликими порціями, і перш за все те, що споживання відбувається лише після гарного приготування. Необхідно уникати сирого гриба під час вагітності, щоб уникнути інтоксикації або отруєння, а також не заразитися бактерією Listeria monocytogenes, що може призвести до серйозних наслідків для плоду.
Навіть при грудному вигодовуванні немає проблем з їжею грибів. На думку експертів, однак, може бути відмова з боку дитини, оскільки гриби змінюють смак грудного молока. Трохи схожий на горгонзолу, яку можна знайти в багатьох смачних рецептах, але яку не всі люблять і під час годування грудьми може дратувати дитину, просто тому, що їй не подобається її смак через молоко. (Хочете дізнатися більше про цю тему? Прочитайте нашу статтю про горгонзолу та годування груддю).
Інші продукти, які виконують подібну дію на материнське молоко, - це часник, цибуля, спаржа, капуста та артишоки, щоб назвати основні.
Рішення споживати їх, коли ви боретеся з першими місяцями грудного вигодовування, є виключно вашим: є ті, хто рекомендує уникати / обмежувати їх, але також вказує, що діти швидко адаптуються до нових смаків. Якщо ви любите гриби, ви можете спробувати " поступове введення у ваш раціон і подивіться, як ваша дитина відреагує ». Якщо ви не бачите перепадів настрою або розладів живота, можете сміливо продовжувати, маючи на увазі кілька порад щодо безпечного споживання.
Як безпечно їсти гриби
Як ми вже говорили раніше, гриби - це дуже особлива їжа, яка росте майже скрізь, тому їх походження не завжди впевнене, і це одна з головних небезпек вживання грибів за столом.
Сумніви, пов'язані з грибами, полягають не стільки в споживанні, скільки в тому, як їх вживають!
Є кілька важливих запобіжних заходів, які ви можете вжити, коли вирішуєте з’їсти їжу, будь то грудне вигодовування чи повсякденне життя. Перший момент: купуйте їх у сертифікованих та гарантованих органах. Уникайте покупки у людей, які збирають їх лише для пристрасті, тому що походження завжди повинно бути перевірено професіоналом, наприклад, мікологом.
Так само не їжте грибів, зібраних уздовж доріг або на полях; ніколи не знаєш, чи використовувались пестициди.
Якщо ви помітили, що вони виглядають не свіжими, краще залиште це в спокої: для вашого власного блага та здоров’я малюка, завжди рекомендується вживати їх у їжу, коли вони у відмінному стані і тільки якщо вони були добре приготовані . Слід оцінити збереження в олії, оскільки розвиток ботулотоксину завжди можливий.
Нарешті, споживайте їх протягом 6 місяців після відкриття і не забудьте трохи їх бланшувати перед заморожуванням.
До всіх цих правил ми повинні додати останнє, яке стосується правильної кількості, яку потрібно вживати. Зазвичай гриби не повинні перевищуватись у тижневому раціоні, а особливо при грудному вигодовуванні, коли раціон повинен бути більш збалансованим і поживним, ніж будь -коли. вживання грибів дозволено тільки в помірних кількостях.
Раціон годуючої мами
Останній пункт, що розглядається, дозволяє нам відкрити шлях до більш широкої, але все ще актуальної теми щодо споживання грибів при грудному вигодовуванні: які ще продукти харчування може їсти мама, яка годує дитину грудьми? Як повинен складатися його раціон?
Відповідь, з якою погоджуються експерти галузі, полягає в тому, що не існує певної дієти для годуючих матерів.Дієта може бути звичайною, якщо вона різноманітна і присутні основи гарної їжі, а саме овочі, білки та фрукти. Крім того, він не повинен характеризуватися надмірностями; краще вибрати баланс між продуктами, найкращий вибір для вас і вашої дитини.
Молода мама має різні потреби в харчуванні та калорійності порівняно з вагітністю та порівняно зі звичайною ситуацією (приблизно на 500 ккал більше на день у перші місяці грудного вигодовування). Якщо ви перебуваєте в цей період, ви вже помітили це, починаючи з першого або другого тижня грудного вигодовування: грудне вигодовування вимагає великих витрат енергії, а отже, голод також стає більшим. Ви можете бути сильним, збільшуючи порції під час їжі або обираючи більш поживні закуски, завжди роблячи це збалансовано.
Не забувайте пити багато води, навіть 2 або 3 літри на день; таким чином ви допоможете виробляти молоко, необхідне вашій дитині, щоб рости здоровим і міцним.
Немає дієти, яку не можна було б дотримуватися без правильного способу життя; як би ви не відчували втоми, завжди дозволяйте собі приємно гуляти з малюком. Рух у поєднанні з правильним харчуванням сприяє надходженню правильних мікроелементів до немовляти і, перш за все, дозволяє вам не набирати інші зайві кілограми.
Що слід уникати під час годування груддю
Ми щойно побачили, що гриби можна спокійно їсти під час годування груддю, але можуть бути й інші продукти, з якими слід бути обережними, оскільки вони можуть викликати у дитини алергію.
Поговоріть зі своїм педіатром, тому що думки різні. Деякі стверджують, що найкраще не вживати їжу гострого характеру, таку як перець, каррі чи чилі, а також інші продукти, потенційно алергенні (див. Молюски, ракоподібні, полуниця або сухофрукти). На думку інших, однак, можна приймати його у все більших кількостях, щоб побачити реакції дитини.
Безумовно, є деякі речі, яких слід уникати під час вагітності та годування груддю: будь -якого алкоголю, включаючи пиво, та речовини, що містять кофеїн (хтось дає одну -дві чашки кави на день, але адаптовано до реакції вашої дитини, тому що якщо ви помітили, що вона занадто схвильований, краще залиште це в спокої!). Якщо ви не можете допомогти, але обов’язково пийте їх подалі від годування, принаймні за 3–4 години до цього.
Ці продукти, які не рекомендуються, є такими, оскільки вони пропускають речовини, що містяться в них, у грудне молоко, але крім тих, що перераховані вище, які можуть викликати алергію, усі інші продукти не викликають дискомфорту у дитини, якщо не змінюють молоко.
Не вірте тим, хто скаже вам, що якщо ви їсте певну їжу під час грудного вигодовування, то у вашого малюка легше викликати кольки: наукових підстав для цього немає.