7 переваг кефіру, нового оздоровчого еліксиру
Кефір - ферментований напій із Кавказу, який останнім часом також поширився на Захід як чудодійний напій. Причина цього криється у високому вмісті поживних речовин, включаючи кальцій, фосфор, магній, цинк, вітаміни групи В, вітамін К та значну кількість молочнокислих ферментів, що робить його ідеальним замінником йогурту. Відкривши всі переваги кефіру, ми впевнені, що ви не будете чекати приготування його вдома!
1. Кефір стимулює імунну систему
Кефір містить різні поживні речовини, такі як біотин та фолієва кислота, які допомагають імунній системі та захищають клітини. Високий вміст пробіотиків, у т.ч Лактобактерії кефірі який присутній тільки в цьому напої, захищає організм від розмноження шкідливих бактерій, таких яккишкова паличка. Крім того, наявність полісахариду під назвою кефіран допомагає боротися з грибковими інфекціями, такими як кандида.
Дивись також
2. Кефір бореться з остеопорозом
Остеопороз - це захворювання, яке включає погіршення скелета через нестачу або порушення всмоктування кальцію в організмі. На жаль, більшість жертв - жінки, особливо після менопаузи. Кефір допомагає боротися з цією недугою не тільки завдяки спожитому кальцію, але і завдяки наявності вітаміну К2, який необхідний для збільшення засвоєння цього мінералу. Крім того, фосфор і магній сприяють поліпшенню загального стану кісток.
3. Кефір покращує травлення
Відомо, що корисні бактерії, присутні в кишечнику, необхідні для здоров'я всього організму. Кефір допомагає відновити баланс бактеріальної флори, дозволяючи прискорити травлення та засвоєння. Цей напій насправді ідеально підходить для відновлення після курсу антибіотиків.
4. Кефір антиканцерогенний
Кефір, здається, протидіє росту ракових клітин і перетворенню здорових клітин у хворі клітини. Фактично, канадське дослідження стверджує, що кефір здатний зменшити ракові клітини, відповідальні за рак молочної залози, на 56%.
5. Кефір змушує схуднути
Бактеріальна флора допомагає не тільки перетравлювати їжу, а й синтезувати такі важливі вітаміни, як вітамін К і вітаміни В. Недостатнє засвоєння поживних речовин та хронічний запальний стан збільшують ризик ожиріння: ось чому кефір є дійсним союзником для протидії вазі. виграш. Кефіран, що міститься в кефірі, також знижує артеріальний тиск і допомагає знизити рівень холестерину в крові.
6. Кефір покращує зовнішній вигляд шкіри
Прищі, псоріаз та екзема можуть бути викликані нестабільністю кишкової флори. Кефір з великою кількістю пробіотиків допомагає шкірі відновити баланс і прискорює процес загоєння у разі сонячних опіків та висипань на шкірі. Одним словом, крім того, що він є союзником добробуту, кефір є потенційним еліксиром краси.
7. Кефір зменшує непереносимість лактози
Деякі дослідження показали, що кефір може зменшити запалення, що викликає алергічні реакції. Насправді вважається, що багато алергії викликані відсутністю доброякісних бактерій у кишечнику, проблему, яку можна вирішити, регулярно вживаючи цей напій. Хороша новина також для непереносимості лактози: здається, що кефір здатний розщеплювати цей цукор до молочної кислоти, тим самим збільшуючи засвоюваність молочних продуктів.
