Метод Адамського: дієта, корисна для кишечника
Метод Адамскі - це не проста дієта, а справжня система харчування, створена натуропатом і остеопатом Френком Адамскі, який роками стикається з розладами травної системи. покращують кишкові розлади, які пов’язані зі стресами, безсонням, м’язовими болями, хронічною втомою, навіть целюлітом.
Тому метод Адамскі не базується на виключенні або споживанні конкретних продуктів і продуктів, жодна їжа не заборонена! Секрет цієї дієти полягає в поєднанні продуктів, вона не підказує, що їсти, але відповідно до яких комбінацій. За порадою методу Адамскі, ми уникнемо введення в наш дуже довгий травний тракт (довжиною 12 метрів!) продуктів, які можуть спричинити, якщо їх поєднати в одній страві, явища бродіння з усіма витікаючими з цього незручностями.
Що їсти за методом Адамскі? Ось правильні продукти, які потрібно поєднувати для дотримання дієти
Метод Адамського поділяє харчові продукти на дві великі категорії: кислої та некислої їжі. До кислої їжі відносяться йогурт, мед, фрукти, помідори, баклажани, перець і кабачок. До некислим-всі вуглеводи, білки (м’ясо, риба і навіть молочні продукти), інші овочі та горіхи.
Що їсти? Дієта, запропонована Адамскі, ґрунтується на дуже простому правилі: ніколи не вживайте кислі та некислі продукти разом в одній страві. Насправді кислі продукти також визначаються як «швидкі», а некислі-«повільні». Їх поєднання призводить до гниття в кишковому тракті, викликаючи здуття живота, газоутворення, біль у животі та проблеми з травленням.
Метод Адамського: правила, яких слід дотримуватися, щоб побудувати типове меню
Принцип, який лежить в основі методу Адамскі, полягає в тому, щоб кислі та некислі продукти були добре розділені під час їди, змушує нас переосмислити своє меню, але без серйозних недоліків. Наведемо кілька прикладів:
- На сніданок краще уникати дуже поширеної асоціації варення та вуглеводів (хліба чи сухарів), а також фруктових соків та соків, якщо ви п'єте молоко.
- Якщо ви споживаєте йогурт, не змішуйте його з фруктами і спробуйте додати замість нього мед. Загалом, краще буде уникати споживання йогурту та фруктів під час їжі, але завжди подалі.
- Хворобливий момент для всіх любителів середземноморської дієти: припиніть поєднання помідора + вуглеводів, що означає сухе «ні» пасті з соусом та піцерією (вибирати білою). Також будьте обережні, щоб не додавати помідори в салат.
- Вам це може здатися дивним, але краще уникати видавлювання лимона на рибу або м’ясо: цитрусові - найкисліші з усіх можливих!
Продукти, які потрібно вживати згідно дієти Адамського методу
Правда, дієта доктора Адамського не призначає конкретних продуктів, але він дає нам деякі поради щодо того, що їсти (і коли), щоб допомогти нашому травленню.
Перша порада-споживати багато олії (бажано оливкової олії екстра-незайманої), оскільки вона має змащувальну функцію, яка допомагає їжі ковзати вздовж 12 метрів травної системи, не затримуючись.
Волокна мають подібну функцію: вони також сприяють очищенню і спорожненню кишечника. Але будьте обережні, щоб уникнути бродіння, споживайте їх подалі від кислої їжі.
Фрукти корисні для вас, але їх слід вживати між прийомами їжі і бажано до 17:00, коли травлення найбільш активне і може проходити легко. Я рекомендую: завжди вибирайте сезонне і, якщо можете, нульовий кілометр.
Нарешті, так з білками, але не перестарайтеся: уникайте поєднання двох різних видів в одній страві і обмежтеся лише однією їжею на основі білка на день, щоб не втомити нирки, як це часто буває з дієтами з високим вмістом білка такі як кетогенні.
Метод Адамського: приклад типового меню
А ось приклад типового меню за дієтою за методом Адамського:
Сніданок: йогурт з медом або молоко і крупи.
Обід: макарони з карбонари, овочі, заправлені оливковою олією екстра незайманої (крім перцю, баклажанів та помідорів).
Перекус: сезонні фрукти.
Вечеря: м’ясо або риба, заправлені олією, з крудітами та скибочкою хліба.
Пити: негазовану воду або склянку червоного вина.
А на десерт? Уникайте фруктових напівфабрикатів після їжі та пригостіть себе приємним шоколадним мусом, особливо якщо він здоровий, як той веганський, який ми пропонуємо у нашому відео-рецепті!
