Смажений картопля і цибульний омлет: рецепт високої та смачної коржі!

Омлет з картоплі та цибулі ідеально підходить для швидкої вечері або обіду за містом у компанії друзів та родичів. Ідеально підходить як основне блюдо, його також часто подають як закуску, нарізану на безліч маленьких квадратиків. Давайте дізнаємось, як зробити це швидко і легко разом.


Інгредієнти:

6 яєць
5 картоплин
2 цибулини
Оливкова олія

Процедура:

Крок 1: очистіть і очистіть 6 картоплин ножем або типовим кухонним інструментом, ідеально підходить для нарізки картоплі або моркви.
Крок 2: Візьміть дві великі білі цибулини і наріжте їх невеликими шматочками.
Крок 3: Візьміть каструлю з великою стороною і поставте її на середній вогонь.
Крок 4: додайте картоплю і дайте їй підрум'янитися кілька секунд, потім додайте цибулю та оливкову олію.
Крок 5: Варіть кілька хвилин під кришкою, поки інгредієнти добре не приготуються і не стануть золотистими.
Крок 6: покладіть картоплю в миску і влийте яйця, попередньо збиті.
Крок 7: поставте нову каструлю на плиту з оливковою олією і дайте їй нагрітися кілька секунд.
Крок 8: Покладіть картоплю зі збитими яйцями цілком і дайте їм підрум'янитися кілька хвилин під кришкою.
Крок 9: Перевірте приготування і за допомогою тарілки або каструлі переверніть омлет!
Крок 10: Готуйте ще кілька хвилин і насолоджуйтесь цим простим гарячим ласощами або через кілька годин.

Тортилья - відома страва іберійської кухні, яку можна знайти в більшості ресторанів цього району. Фрітатата з картоплі та збитих яєць, що має незліченні варіації та смаки. Омлет завжди вважався швидким, універсальним та багатим на смак стравою. Наша версія з цибулею та картоплею ідеально підходить для експресного та смачного другого блюда! Його можна приготувати на сковороді або в духовці. Якщо ви додасте трохи панірувальних сухарів, у вас вийде легка скоринка, яка додасть цій страві трохи хрусткості. Деякі люди додають нарізану кубиками або нарізану картоплю. Це залежить від смаку та уподобань. На обід за містом він чудово підходить як начинка для супер -бутерброда; дві скибочки хліба, не надто дрібно нарізані або чіабатта. І вуаля, пікнік готовий! В Іспанії його часто їдять посеред сендвіча на пляжах! Його можна їсти після приготування або через кілька годин, і ви можете тримати його між двома аркушами кухонного паперу, щоб поглинути зайву олію. Ви також можете додати до приготування трохи петрушки, якщо вам подобається аромат або коріандр. Приготування займе менше 10 хвилин, але не забудьте приготувати фрітатту на сковороді з досить високим і антипригарним краєм. Є ті, хто також додає до яєць хрусткий бекон або трохи нарізаних кубиками кабачків. Ми також робимо смачну фрітатту на сковороді зі спагетті; смачна і пікантна перша страва, ідеально підходить для недільного обіду. Омлет також ідеально підходить для сніданку або неофіційного жадібного аперитиву в компанії ваших друзів. Хороший смак!