6 ідей для швидкого, оригінального та легкого обіду!
Шукаєте ідеї для швидкого, оригінального та легкого обіду?
Обід - основна страва дня, але нам часто доводиться швидко їсти його в офісі, або ми хотіли б чогось оригінального, але ідей не вистачає ... Ось 6 ідей, повних варіацій, які могли б вам трохи підказати. натхнення, особливо якщо у вас немає багато часу, щоб витрачати час на кухні, хочете схуднути або просто хочете спробувати якісь оригінальні страви, навіть в обідній час, коли ви в офісі або подорожуєте за місто.
Ви виявите, що іноді вистачає фантазії, щоб зробити навіть найпростіші страви більш смачними!
Перш ніж продовжити, ми пропонуємо перелік цінних продуктів, які, крім того, що вони корисні, не роблять нас товстими!
Дивись також
Дисоційована дієта: розділіть білки та вуглеводи на обід та вечерю, щоб схуднути
1. Виберіть легке та оригінальне перше блюдо
Вживання гарної, смачної, оригінальної і, можливо, легкої першої страви - відмінна ідея для чудового обіду. Відкладіть звичний розфасований соус і спробуйте розкрити фантазію! Якщо у вас не вистачає часу, приготуйте холодну пасту: ви можете приготуйте його напередодні ввечері або вранці і зручно зберігайте в холодильнику. Якщо вам здається, що це не особливо смачно, ви помиляєтесь! Спробуйте заправити його маринованими кабачками з соком лайма, а потім ароматизуйте все помідорами черрі, селерою, фетою нарізати кубиками і кількома листочками м’яти: ви відчуєте себе смачно!
Настільки ж швидкий у приготуванні, надлегкий і придатний для швидкої обідньої перерви-рисовий салат, проте не звичайний, особливо тому, що класичні приправи, такі як ковбаси, солоні огірки, сири та майонез, не зовсім легкі ... приготувати він з більш здоровими, але однаково смачними інгредієнтами, такими як зварені круто яйця, морква, кубики сиру в продажу, помідори, кабачки, натуральний тунець і трохи лимона. Тоді віддайте перевагу коричневому рису.
Якщо, навпаки, ви віддаєте перевагу дуже італійським спагетті, також у цьому випадку зупиніться на цільнозерновій версії, багатій на клітковину: додайте помідори черрі, фету та гарний рулетний песто, який готується з оливковою олією екстра -цвітіння, анчоуси в олії , кедрові горіхи та лимонний сік: ви відчуєте цю доброту!
2. Робіть ставку на все на оксамитову, здорову та смачну
Крем -суп, особливо в холодні місяці, може стати "чудовим рішенням для здорового та збалансованого обіду, а також легкого. Якщо ви виберете правильні інгредієнти, він також може бути дуже жадібним! Спробуйте, наприклад, приготувати крем на основі картоплі та авокадо, оригінальне поєднання, сповнене несподіванок і дуже делікатне. Це дуже поживна страва (але пам’ятайте, що авокадо - це хороші жири!) і сповнене корисних якостей для нашого організму. У літні місяці також добре подавати в холодному вигляді.
Чудовою осінньою класикою є гарбузовий суп, який можна оригінально переглянути, погравши спеціями. Приготуйте його з картоплею та білою цибулею, потім додайте чорний перець, нежирну корицю та мускатний горіх. Потім додайте трохи сухариків, приготованих з домашнього хліба та оливкової олії екстра незайманої, ви відчуєте це добро! Ви також можете перетворити суп на першу страву, додавши ячмінь або рис.
Дуже простий у приготуванні і дуже поживний крем з нуту, типова страва нашої кухні, який можна приготувати у більш легкому варіанті, уникаючи тушкування та не додаючи інших жирів, крім хороших з оливкової олії екстра незайманої, суворо сирою, в кінці. А якщо ви шукаєте оригінальну нотку, спробуйте варіант, який включає додавання свіжих креветок: просто обсмажте їх на сковороді з білим вином, виграшна комбінація!
3. Ідеї швидкого обіду? Зробіть оригінальний "салат!"
Гарний салат - це королева легких обідів. Трохи фантазії може також стати набагато менш нудним, ніж очікувалося ... Що б ви сказали, наприклад, до салату з капусти, помідорів черрі, лосося та кедрових горіхів? Всі надзвичайно корисні та смачні інгредієнти. Ця страва буде барвистою і поживною, насиченою мінералами, омега -3 та вітамінами ... чого ще можна попросити? Лосось можна використовувати свіжим або копченим, тоді як кедрові горіхи будуть ще смачнішими, якщо злегка підсмажити їх на сковороді!
Ще одна "інша ідея смачного" (і ситного) салату - це додати смачні інгредієнти, такі як яйця, хліб та мигдаль. Використовуйте хрусткий римський салат, змішайте його з філе анчоусів в олії, підсмаженим мигдалем, звареними круто яйцями і великими крихтами хліба, пропущеними в блендері і підсмаженими на сковороді з невеликою кількістю олії "d". Буде смачно!
Якщо ви любите кисло -солодке, неодмінно оригінальним буде салат із сирою шинкою та персиками на грилі зі свіжим і незабутнім смаком. Все, що вам потрібно - це стиглі персики для запікання, шинка, нарізана кубиками, первопродажний сир і свіжа рукола. Все приправити сіллю, перцем, олією та бальзамічним оцтом.
Інші ідеї "смачного салату? Ось грецький рецепт на відео:
4. Як щодо обіду з екзотичним смаком?
Ви "любитель екзотичної кухні? То чому б не зосередитися на обіді, який поєднує в собі аромати та інгредієнти" іншої культури? Наприклад, ви можете приготувати "обгортку обгортання темакі", справжню обгортку, згорнуту в конус і фаршировану маринованим тунцем, соєвим соусом та перцем чилі, з додаванням гуакамоле! .
Ще одна збалансована та багата поживними стравами страва-це в’єтнамський курячий салат, у якому майже немає нічого. Фактично, його готують з рисовою локшиною, куркою та сирими овочами (моркву та огірки нарізати соломкою) з додаванням паростків сої. Усі вони повинні бути заправлені соусом на основі оцту, соку лайма, олії, перцю чилі та подрібненого арахісу.
А для пікантної та вогненної страви перейдіть до тофу з каррі! Для його приготування вам будуть потрібні, крім двох основних інгредієнтів, кокосовий крем, ложка томатного соусу, два арахісового масла, соєвий соус, а потім трохи рису, щоб супроводжувати все, краще тайський або басматі. Смачного!
5. Вегетаріанський обід: все, крім нудного!
Світ вегетаріанської кухні заповідає багато (відмінних) сюрпризів, і навіть у цьому випадку уява може потурати собі! Наприклад, ви можете приготувати чудову пасту з карбонари. Ви не повірите? Просто вийдіть заміж за веганську версію, смачну і дуже швидку. Замість панчетти використовуйте сейтан, щоб його нарізати соломкою і підрум'янити на сковороді. Потім приправте сезон паста з соєвими вершками та куркумою, щіпка перцю, і ви відчуєте це добро!
Ще одна смачна ідея - це особливий гаспачо, який як інгредієнти вимагає помідорів черрі, перцю в олії, селери, базиліка, рикотти з овечого молока, цибулі тропеї та сухариків, які супроводжують все. Це свіжа і делікатна страва, яку легко приготувати. і це приносить багато задоволення.
Нарешті, для всіх любителів авокадо (а їх навколо багато) приготуйте його в духовці з яйцями та цибулею. Просто розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку, ароматизуйте його в духовці сіллю та перцем, а потім покладіть яйце на кожну половинку і посипати цибулею. Випікайте все в духовці і за чверть години все готово!
6. Ідеї для упакованого обіду поза домом
Класика упакованих обідів - це сендвіч, який швидко готується і підходить для будь -яких експериментів. Ви можете приготувати одну, наприклад, з анчоусами, оливками та шматочком вершкового масла, або іншу з соппрессою, голландським сиром та капустою, або з копченим лососем, руколою та вершковим сиром ... поєднання нескінченні! Надихайтеся нашою статтею.
Для швидкого та легкого обіду далеко від дому дуже підійде сирий салат з кабачків: для його приготування просто наріжте кабачки на смужки, як і спагетті (для цього є спеціальні машини!), І одягніть їх нарізаними фундуками, горгонзола та / або рікотта. або пластівці пармезану. Подавати все з сухариками з цільного борошна.
І якщо ви віддаєте перевагу дорогому старому бутерброду, ось кілька дуже, дуже (можливо, теж) оригінальних ідей:
