Шашлик: найпопулярніша етнічна кухня
Але знаєте, ми, італійці, - експериментатори та любителі новинок, а також гурмани, і ми, звичайно, не зневажимо скуштувати нові страви зі смаком далеких країн.
Тож останніми роками спостерігається повний розквіт суші -ресторанів, індійців, грецьких таверн, тайських, бразильських, мексиканських, на додаток до нині класичних китайських.
Але чи знаєте ви, яка етнічна кухня найбільш цінується в Італії? Döner kebab, це відомий сендвіч з шашликом.
В Італії є 1135 окремих фірм та компаній, які прямо заявили, що продають це смачне блюдо азіатського походження на основі м’яса, соусу (найбільш популярні цзацікі та харісса) та спецій, загорнутих у типовий піадіна або арабський хліб.
Але будьте обережними, щоб зловживати цим: нещодавнє британське розслідування, проведене Координаторами органів місцевого самоврядування регуляторних служб, звинувачує кебаб як справжню калорійну бомбу. Результати показали, що середня порція шашлику містить більше 1000 калорій, містить 98% рекомендованої добової кількості солі та 148% рекомендованої норми насичених жирів. Крім того, із 494 проаналізованих шашликів 35% бутербродів містило м’ясо, відмінне від заявленого.
Тому шашлик варто оцінити та скуштувати так - навіть як швидку закуску - але з великою мірою.
Дивись також:
- Пристрасть до млинців: солодкі та солоні рецепти смачних страв
- Токіо: тунець продано за 1,76 мільйона
