Яке молоко давати малюкам після року? Поради, щоб дізнатися більше
Дитина - це не маленький дорослий! Для нього необхідна спеціальна, індивідуальна дієта: ми не повинні думати про розподіл їжі для дорослих, просто зменшивши порції. Загальновідомо, що грудне молоко є ідеальною формою харчування для новонародженого. ВООЗ рекомендує ексклюзивне грудне вигодовування принаймні протягом перших 6 місяців життя і в будь -якому випадку якомога довше, відповідно до побажань матері та немовляти. Але після року, коли немає молока, що давати дитині? За відсутності грудного молока коров’яче молоко (звичайне коров’яче молоко, так би мовити) - не найкращий вибір: підходящим вибором може бути молоко для росту, яке містить поживні речовини, зазначені для росту дитини.
Коров’яче молоко, що має втричі більший вміст білка у грудному молоці та мало заліза, насправді не підходить для новонароджених та немовлят і, у будь -якому випадку, не рекомендується до 12 місяців. Ще більш розсудливе ставлення передбачає відкладення введення коров’ячого молока після 24 місяців. Ранне введення коров’ячого молока насправді може призвести до дисбалансу в раціоні дитини: наприклад, ця їжа не реагує на потребу в залізі, яка, порівняно порівняно з вагою дорослого, це в 4 рази вище.
Зростаюче молоко призначене для задоволення конкретних потреб дитини після 12 -го місяця; він має збалансований вміст білка і допомагає досягти денної потреби заліза, кальцію та вітамінів
Дефіцит заліза в раціоні харчування та когнітивному розвитку дітей
Харчування дітей може мати недоліки, і серед них ми згадуємо дефіцит заліза, який у ранньому віці також міг бути пов'язаний з дефіцитом когнітивного розвитку дитини. Як показують дані дослідження Nutrintake, яке досліджує харчову поведінку вибірки з 400 дітей у віці від 6 до 36 місяців з моменту відлучення від грудей, існує значний дефіцит цього мікроелемента: у 18 місяців життя вісім з них з десяти дітей не досягають рекомендованої потреби заліза. На момент народження загальна кількість заліза, присутній в організмі новонародженого, становить приблизно 75 мг / кг, що вдвічі більше, ніж у дорослого, якщо враховувати масу тіла. Протягом перших шести місяців життя кількість заліза дещо зростає, і грудного вигодовування як виключного джерела харчування достатньо для підтримки оптимального балансу споживання заліза у немовляти. Згодом важливо, щоб залізо також надходило з додаткового раціону. Численні фактори можуть спричинити дефіцит заліза в харчуванні в дитинстві, включаючи низьку вагу при народженні, високий постнатальний індекс росту, низьку кількість заліза у щоденному раціоні. Тому важливо допомогти дитині підтримувати збалансоване споживання заліза за допомогою правильного харчування.
Волокна в харчуванні дитини
Поряд із залізом, ще один дефіцит, що впливає на раціон харчування дітей, представлений клітковиною: недостатнє споживання клітковини насправді є однією з інших проблем, виявлених Nutrintake *, що показує, як 48% дітей у віці однієї з вибірок споживають менше клітковини ніж необхідно і як ситуація погіршується протягом місяців, що стосується 58% через 2 роки та 67% через 3 роки. Харчові волокна відіграють фундаментальну роль у добробуті всього організму: вони сприяють розвитку збалансованої кишкової мікрофлори, ефективно допомагають кишковій перистальтиці та сприяють здоров’ю кишечника, що лежить в основі здоров’я людини .
* Споживання поживних речовин у італійських немовлят та дітей ясельного віку з Північної та Південної Італії: дослідження Nutrintake 636 -Поживні речовини 2014, 6, 3169-3186.
