Перуджана: «Відкриття шоколаду»

Шлях розпочнеться з какао -бобів, а потім продовжить вивчення структури шоколаду, як утворюється суміш цукру, какао та какао -масла та як створити ідеальну плитку, яка тане у роті.

Для тих, хто, крім цікавості, справжній любитель шоколаду, відбудуться присвячені зустрічі з MaestroCioccolatierePerugina, які покажуть наживо техніку приготування та загартування, відповідаючи на запитання присутніх.
Крім того, у співпраці з i.lab Alimentation будуть створені справжні лабораторії, створені як відкрита кухня, де відвідувачі зможуть особисто провести експерименти, запропоновані науковим аніматором.

Ось календар двох днів, для заходів, які необхідно забронювати в інфопункті:

У суботу 3 грудня
15:30 - ми відчуваємо шоколад
16:30 - підмайстри кондитера
Неділя 4 грудня
12:00 - давайте експериментувати з шоколадом
14:00 - підмайстри кондитера
15:00 - давайте експериментувати з шоколадом
16:00 - підмайстри кондитера

www.museoscienza.org