5 бабусиних засобів на кухні, без яких вам не обійтися
Кулінарія - це чудовий світ, і завдяки всім цим супер програмам, присвяченим шеф -кухарям та рецептам, ми відкриваємо безмежні можливості, які існують між макаронами з соусом та карбонарою. Ми відкриваємо нові технології приготування, інгредієнти, які ніколи раніше не чули, і те, якщо вирізати кабачок певним чином, кінцевий результат буде по -різному. Неймовірно, правда?
У всьому цьому кулінарному всесвіті, який розрахований на дослідження та майбутнє, ми маємо певну впевненість: хоча ми потенційно всі кухарі, коли кришка банки занадто жорстка, перед нами стоїть проблема. Тож давайте спростимо наше життя і разом побачимо 5 бабусиних засобів на кухні, які виявляться незамінними! Тому що є дуже рок -бабусі, які не тільки навчають готувати ідеальне варення, але і встигають дивувати вас кожен день, як бабуся Леа
1. Відкрийте кришку жорсткої банки: скотч або гарячу воду?
Коли кришка баночки не відкручується, навіть якщо ви вкладаєте в неї душу, починається ваша уява, і ви намагаєтесь уявити всі можливі прийоми, щоб її відкрити (кришка не зупинить наше прагнення до оцту). Бабуся, навпаки, рекомендує дві дуже специфічні хитрощі: використовувати скотч або гарячу воду.
Клейка стрічка: покладіть клейку стрічку, що закриває праву половину ковпачка, ззаду вперед, залишаючи поле зайвої стрічки до себе (принаймні 4-5 см). У цей момент відтягніть частину стрічки, що залишилася, і ковпачок відкриється.
Гаряча вода: наповніть миску або тарілку гарячою водою; опустіть кришку банки приблизно на 60 секунд, і все. Звучить легко, чи не так? До побачення, нудні баночки!
2. У вас ніколи немає вина для приготування їжі? Заморозьте те, що залишилося!
Кожен, хто готує, прекрасно знає, що для певних рецептів необхідно виплеснути вино. Візьмемо, наприклад, спагетті з морепродуктами, як можна обійтися без краплі білого вина? Не кожному завжди виносити вино в холодильник, або не кожен охочий відкривати пляшку, не маючи перспективи вечері чи напою. Але правда також, що іноді таємниче вино просувається вперед. У цей момент створюється ідеальна ситуація, щоб його зберігати та використовувати для наступного смачного рецепту. Подобається? Бабуся рекомендує взяти деко для льоду, наповнити його залишками вина і заморозити. При наступному появі ви вже будете мати вино в потрібній кількості, готове для вашого рецепту
через GIPHY
3. Якщо салат у пакеті швидко зіпсується, використовуйте серветки
Ви зрозуміли, серветка може допомогти. Багато вживають салати у мішках як тому, що дозволяють змінювати смаки, так і тому, що вони рятують вас від ретельного миття, яке потребує салату, який ще належить очистити. Але основна проблема відкриття пакета для салату полягає в тому, що якщо ви не з’їсте його відразу, він швидко зіпсується через конденсат, який утворюється в холодильнику через пластик. Потім бабуся пропонує покласти паперові серветки в конверт над і під салатом, щоб запобігти конденсації води, яка зіпсує салат! Нонна Лія пояснює нам це.
4. Чи є у вас молі? Не хвилюйтесь, апельсинова цедра подбає про це!
Коли ти дістаєш свою улюблену футболку з шафи і виявляєшся, що з нізвідки з'являється більше ніж маленька дірка, ймовірно, у твоїй шафі ховається якась мила моль. Є хімікати, які можуть їх прогнати, але у бабусі завжди є альтернатива . Висушіть цедру апельсинів, покладіть їх у марлевий або органзовий пакет і покладіть у шафу. Привіт, привіт милі молі!
5. А якщо на сковорідках відчувається запах риби, вживайте чаю!
Риба - дуже хороша їжа і багата властивостями, але якщо у вас немає достатньо великого будинку, приготування їжі може означати поширення її аромату всюди. І цей дуже сильний запах пронизує каструлі та каструлі, залишаючи їх «запашними» навіть після деякого миття. . Наступного разу не приємно готувати копчену карбонару з окунем. Однак бабуся ніколи не відмовляє собі і радить усунути запах риби, занурити пакетик чаю в чашку гарячої води, а потім очистити каструлю з пакетом. Готові до експериментів!
