Шпинат на сковороді: рецепт легкого гарніру та безліч смачних варіацій!
Смажений шпинат-смачний, поживний, легкий і швидкий гарнір! Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу рецепту з вершковим маслом, легким або варіантам з сиром, моцарелою, картоплею, омлетом і так далі тощо , риба або як приправа до макаронів або солоних пирогів!
Шпинат, будь то на сковороді чи ні, чудовий: він містить багато мінералів, багато вітамінів і має антиоксидантні, очищаючі та послаблюючі властивості. Вони є справжнім засобом для лікування серцево-судинних захворювань (завдяки фолієвій кислоті, вітамінам В і С), вони допомагають зору завдяки високому рівню лютеїну та сприяють нормальній роботі кишечника. До того ж, погодьтеся: вони дійсно смачні!
Ось дуже простий рецепт приготування (достатньо 4 простих кроків!) А варіанти зі шпинатом на сковороді все зіпсуйте. Тим часом, однак, перегляньте цей альбом ... Ви побачите, що цей овоч також відмінно проти застуди!
1. Очистіть шпинат: це перше, що потрібно зробити, щоб приготувати шпинат на сковороді!
Першим кроком у приготуванні шпинату, смаженого на сковороді, є, звичайно, приготування самого шпинату. Завжди вибирайте їх свіжими, якщо можете: вони набагато поживніші, ніж заморожені. Очистіть близько кілограма шпинату, спочатку видаливши всі коренеплоди, а потім пошкоджене листя. У цей момент приступайте до миття: пропустіть їх під воду, можливо, використовуючи друшляк (купуйте на Amazon всього за 12,90 євро), і будьте обережні, щоб усунути всю землю.
Попередження: важливо добре просушити шпинат, перш ніж готувати його на сковороді, тому що ми знаємо, що вода + гаряча олія погано підходять! Щоб уникнути неприємних опіків, спробуйте центрифугу для сушіння салату (купуйте на Amazon всього за 15 євро)
2. Перш ніж покласти шпинат на сковороду, продовжуйте з маслом і часником
Приготуйте деко з антипригарним покриттям з великим дном. Візьміть трохи вершкового масла та часнику. Почніть з нарізання приблизно 20 грам вершкового масла, увімкніть вогонь і розтопіть їх на сковороді. Очистіть два зубчики часнику і обсмажте їх на маслі до золотистого кольору.
3. Зварити шпинат!
Нарешті настав час покласти шпинат у каструлю! Потім з'єднайте їх з маслом і часником і дайте їм варитися на сильному вогні. На приготування піде близько 8 хвилин. Вам не доведеться додавати більше води: тієї, яка є всередині листя шпинату, буде більш ніж достатньо.
4. Приправте свій шпинат на сковороді для легкого та смачного гарніру!
Коли шпинат майже звариться, додайте сіль і розмішайте її в каструлі. У цей момент зніміть їх з вогню. Їх уже буде чудово їсти такими, які вони є, без необхідності додавати інші інгредієнти (якщо ви шукаєте складніші варіанти, подивіться нижче!) Ось легкий гарнір, який можна насолоджуватись, без скрупульозності, навіть якщо ви на дієта!
Смачні варіанти шпинату, смаженого на сковороді: знайдіть рецепт, який підходить саме вам!
У вас є трохи більше часу, і ви хотіли б спробувати альтернативні варіанти смаженого на сковороді шпинату? Ось кілька ідей: від шпинату з маслом і сиром до омлету зі шпинату, від шпинату та картоплі до обсмаженого на сковороді шпинату з моцарелою. ... один смачніший за інший, нехай вас надихає!
Шпинат на сковороді з маслом і сиром
Щоб приготувати шпинат на сковороді з маслом і сиром, процедура ідентична тій, що бачиться в основному рецепті: очистіть шпинат, розтопіть трохи масла на сковороді з часником або без нього (залежно від ваших уподобань), а потім дайте йому приготуватися полум'я. Хай живе шпинат. Але ось додатковий інгредієнт: додайте приємну посипку тертого сиру пармезан, вони додадуть вашому гарніру той додатковий аромат, який завжди залишатиметься легким!
Смажений омлет зі шпинату на сковороді
Більш складна нитка-це приготування смачного омлету зі шпинату, смаженого на сковороді. Щоб його приготувати, просто з'єднайте варений і дрібно нарізаний шпинат з яйцями, майораном, тертим пармезаном, щіпкою солі і трохи перцю. догори дном, щоб готувати на протилежній стороні.
Шпинат і картопля на сковороді
Шпинат і картопля разом ідеально поєднуються! Щоб приготувати їх на сковороді, просто очистіть і наріжте картоплю на шматочки, розігрійте її на сковороді з часником та олією розмарину, а потім обсмажте картоплю приблизно десять хвилин. Після цього додайте промитий шпинат. Щоб перевірити готовність, ви можете спробувати вставити виделку в картоплю, щоб перевірити її консистенцію.
Смажений шпинат на сковороді з моцарелою
Моцарелла також чудово поєднується зі шпинатом, особливо якщо ви віддаєте перевагу їм у "стрункому" варіанті! Також у цьому випадку спочатку добре промийте шпинат, а потім готуйте його в каструлі близько десяти хвилин. Дайте їм охолонути, а потім наріжте їх невеликими шматочками. Відваріть їх на сковороді з олією, щіпкою солі та нарізаною кубиками моцарелою. Перемішуйте, поки моцарелла не розтане, і, нарешті, додайте трохи тертого сиру пармезан. Як смачно!
Чи знаєте ви, що шпинат - одна з продуктів, що сприяють народженню? Інші ось тут:
