Лавр: властивості та користь рослини, священної для бога Аполлона
Багато продуктів і рослин, або трав, які зазвичай використовуються в кулінарії, також благотворно впливають на наш організм. Насправді, є продукти, властивості яких здатні принести нам користь, про яку ми навіть не підозрюємо. Ці переваги можуть принести користь як нашому здоров’ю, так і нашій красі.
У цьому списку супер їжа, не міг пропустити лавр, який з листям і ягодами виявляється потужним союзником кишечника і за його межами.
Трохи історії про лавр
The Laurus nobilis, звичайно називається лавр, - рослина, відома з давніх часів. Це частина сімейства Lauraceae і походить з Малої Азії, хоча дуже скоро поширився також у Європі, особливо в середземноморських регіонах. Був добре відомий у Греції, оскільки вважався священною рослиною Аполлона на честь його неможливого кохання з німфою Дафнею, яка стала лавра, щоб уникнути залицяння бога. Крім того, було сказано, що її листя володіють ворожою силою і що вони здатні утримувати хвороби подалі. Тому не дивно, що священики Дельфів, резиденції оракула Аполлона, лаврове листя для налагодження спілкування з богами.
Навіть у Стародавньому Римі лавр може похвалитися давньою традицією. Він символізував перемогу, славу та тріумф. Це була рослина, з якою перепліталися корони для генералів -переможців і полководців, але також і той, що використовувався для святкування великих поетів. Не дивно, що навіть сьогодні лавровий вінок залишається символом та емблемою тих, хто випускник, слово, яке нагадує термін "laurus"Той, хто закінчив навчання, насправді ніби досяг великої мети, рівної перемозі, тобто завершення курсу навчання.
Дивись також
Його властивості
Як уже згадувалося, з давніх часів лавр не тільки представляв символ, але і вважався корисною рослиною з надзвичайними цілющими властивостями. Завдяки поглибленим сучасним дослідженням було виявлено, що laurus nobilis є справжнім союзником для нашого організму за його харчові та активні принципи.
Перш за все, добре сказати, що 100 грам лаврового листа містить близько 310 калорій, але ми не споживаємо його, їдячи його листя чи ягоди. Його традиційне використання є ароматом у різних рецептах, але потім негайно видаляється зі страв перед подачею. Однак для набуття його властивостей можна використовувати настій або відвар на основі лавра або його олії.
Насправді, і його листя, і ягоди багаті вітаміном С, який не тільки здатний підвищити захисні сили імунної системи, але і є одним з найефективніших природних антиоксидантів. Ці речовини діють проти вільних радикалів і захищають від старіння клітин.
Крім того, лавр має високий вміст ефірних масел, таких як евгенол та евкаліптол, які мають антисептичні, травні та протипухлинні властивості. Їх дія поєднується з дією вітаміну А, який сприяє здоров’ю шкіри, очей та слизових оболонок. мінеральні солі, такі як калій, цинк і залізо, які діють на користь нервової системи, балансу артеріального тиску та обміну речовин.
Нарешті, єдиною характеристикою цієї рослини є лауринова кислота, яка має відштовхувальні властивості, корисні проти комах та паразитів.
Користь лавра для здоров’я
З огляду на всі ці властивості, легко зрозуміти, чому лавр так широко використовується в галузі медицини та фітотерапії. Тепер давайте подивимося конкретно на всю цілющу користь цієї рослини для нашого здоров’я.
- Корисний при розладах травлення
Напевно, лавровий лист відомий перш за все як один з найкращих природних засобів, коли у вас є проблеми, пов’язані з травленням і кишечником. Насправді трав’яний чай або настій з його листя ефективний у разі болю в шлунку, харчового отруєння, кишкового болю, кольок і метеоризму. Ця корисна дія стала можливою завдяки лауриновій кислоті, здатній боротися з вірусами та бактеріями.
- Союзник проти менструальних болів
Починаючи з середньовіччя, лавр споживали жінки у вигляді настою або відвару жінками під час менструації.Фактично, фолієва кислота, що міститься в листі цієї рослини, має заспокійливу дію на менструальні болі і відіграє дуже важливу роль навіть у жінок під час вагітності, тому що він сприяє синтезу ДНК у період гестації.
- Ефективний при порушеннях дихання
Деякі активні принципи лавра виявилися корисними при лікуванні симптомів грипу, що вражає дихальні шляхи. Насправді ця рослина має відхаркувальні та потогінні властивості, які діють у разі закладеності носа, мокротиння, застуди, бронхіту, лихоманки та кашлю. Спосіб отримати всі ці переваги, що містяться в лавровому листі, - це гарячий напій, особливо настій.
- Природний засіб проти стресу
Розслаблюючі властивості лавра не тільки корисні, коли є хворобливі розлади, викликані менструальним циклом або іншими причинами, вони також можуть допомогти у періоди сильного стресу та нервозності, коли існує ризик сильної соматизації. За цих обставин ви можете вибрати або відвар на основі лавра, або його ефірної олії, для додавання до страв або для зовнішнього застосування, який дуже часто використовують для масажу або для ароматизації води у ванні, щоб зробити своє власне справжнє відновлювальне засіб- все.
- Засіб від комах
Завжди для зовнішнього використання, або у вигляді олії, отриманої з ягід, лавр використовується як природний відлякувач від комах та паразитів. Завдяки лауриновій кислоті достатньо кількох крапель, щоб уникнути настирливих комах, які ризикують зіпсувати наші дні у Крім того, при нанесенні на укус або рану це масло полегшує загоєння, даючи негайне полегшення від сверблячки.
Косметичні переваги лавра
Користь лавра стосується не тільки нашого здоров’я, а й зовнішнього благополуччя нашого організму.Продукт, який отримують безпосередньо зі свіжих ягід,-олейто, який дуже часто використовується в косметиці для різних процедур.
Це масло дуже ефективно для волосся та подразненої шкіри голови. Він здійснює відновлення балансу рН шкіри, бореться і запобігає появі подразнення та лупи. Роблячи це, шкіра голови буде регулярно дихати і запобіжить випадання волосся. Ця маска дійсно проста у приготуванні: її потрібно тримати приблизно 20 хвилин, а потім ретельно змити гарячою (не киплячою) водою.
Такий же заспокійливий ефект можна виявити і при лікуванні жирної шкіри, де лаврове масло може контролювати надлишок шкірного сала і зменшувати домішки, що викликають прищі та інші недоліки.
Завжди для благополуччя шкіри лавр є основою рецепта традиційного косметичного засобу, а саме мила Алеппо. Приготоване разом з оливковою олією, водою та гідроксидом натрію, мило Алеппо має заспокійливі та антибактеріальні властивості, які захищають шкіру від зовнішні агенти та зволожують його, не обтяжуючи та не змащуючи.
Як вживати лавр
Лавр, безумовно, відомий як інгредієнт кулінарних рецептів. Ми вже говорили, що його основне використання як ароматичної рослини, оскільки він ідеально підходить для того, щоб надати додатковий відтінок смаку численним солоним стравам. Однак, щоб максимально використати його переваги бажано приймати його під час приготування гарячих напоїв, найвідоміший - настій з лаврового листа.
Настій з лавром
Рецепт настоювання лавра отримано з його листя та кількох інших інгредієнтів. Його особливістю є ефект плацебо щодо болю у шлунку, кольок, метеоризму, грипозного стану, головного болю, а також може допомогти у випадках відсутності апетиту чи стресу.
Інгредієнти:
- 3-5 лаврових листків (свіжих або сушених)
- 1 склянка гарячої води
- Цедра 1 лимона (за смаком)
- 1 чайна ложка меду (за смаком)
Після закипання води настоюйте лавровий лист приблизно 10-15 хвилин, потім процідіть настій і дайте йому охолонути. Бажано додавати чайну ложку меду для боротьби з такими симптомами грипу, як кашель та застуда, або для зняття тривоги та стресу, тоді як краще послати трохи цедри лимона для полегшення кишкового болю.
Протипоказання та побічні ефекти
Лавр не має особливих побічних ефектів, якщо його не приймати у високих дозах. У такій ситуації це може призвести до сонливості, діареї, кишкових розладів і навіть до дерматиту. За нормальних умов натуральні засоби з лавра можуть працювати для всіх, крім дітей та вагітних жінок.
Нарешті, пам’ятайте, що laurus nobilis це свого роду їстівний і неотруйний лавр. Ситуація змінюється щодо сорту вишневого лавра, який містить ціаністий водень і використовується перш за все як декоративна рослина. Цей останній зразок токсичний і ніколи не може бути використаний ні для внутрішнього, ні для зовнішнього застосування.
Для отримання додаткової інформації відвідайте веб -сайт Humanitas.
