Пакетне приготування: як і за допомогою яких інструментів заощадити час на кухні
Пакетне приготування - це приготування всіх ваших страв заздалегідь на наступний тиждень, щоб заощадити час і психологічно звільнитися від цього тягаря. Він передбачає приготування кількох страв заздалегідь логічно та організовано, дотримуючись фіксованого меню, яке охоплює кожен день тижня.
- · Планування меню: виберіть відповідну поверхню
- · Магнітні дошки з маркерами меню
- · Зберігання продуктів: виберіть правильні контейнери
- · Комплект прозорого скла з 12 частин Kichly
- · Набір з 5 герметичних контейнерів Luminarc
- · Екологічна та елегантна обідня коробка Philorn
- · Пакетне приготування: усі обов’язкові книги зберігати на кухні
- · Рецепти Бенедетти Пароді "зберегти вечерю"
- · Біблії пакетного приготування
- Інші корисні продукти для пакетного приготування:
Планування меню: виберіть відповідну поверхню
Планування їжі, очевидно, починається з "видимого дисплея на кухні." Ідея, рецепт, помічений у журналі чи кулінарній книзі: ми записуємо меню та інгредієнти, необхідні для його виготовлення, на дошці.
Відображається на холодильнику або на стіні кухні, виберіть модель досить великої, щоб ви могли чітко прочитати те, що ви на ній написали!
Дивись також
Вивіски на магнітних дошках
Планування їжі напередодні тижня ніколи не було простіше, і все завдяки магнітній дошці Smart Panda. Його можна прикріпити безпосередньо до холодильника або повісити на кухонну стіну, це ідеальне рішення увійти у чарівний світ пакетного приготування, завдяки якому ви більше не будете змушені готувати весь день кожен день.
Поповнюйте свою дошку з тижня на тиждень, складаючи меню, якого слід рабсько слідувати, і у відповідному розділі складайте список покупок, щоб ніколи не вичерпати улюблені страви. Цей продукт також є ідеальним інструментом для запису всіх тих смачних рецептів, які ви бачите по телебаченню, але які, за браком паперу та ручки, ви ніколи не встигнете записати. Коли у вас є заплановані страви на кожен день тижня (бажано на вихідні), ми рекомендуємо вам почати готувати, щоб після приготування ви могли зберігати їх у холодильнику або морозильній камері та знаходити готовими після виснажливого робочого дня.
Придбайте його на Amazon менш ніж за 15 євро!
Не менш дієвою альтернативою з більш елегантним дизайном є магнітна дошка Eachoo. Нейтральний колір, він легко поєднується зі стінами кухні, не привертаючи зайвої уваги. Запишіть усі страви, щоб підготуватися до найближчого тижня, і не турбуйтеся про орфографічні помилки, оскільки продукт стирається і дозволяє змінювати меню якомога більше разів. Рецепти, список покупок, зустрічі-ця багатозадачна дошка розроблена, щоб полегшити ваше життя, зберігаючи його організованим і без хаосу. І що ви чекаєте, щоб зробити цю покупку?
Купуйте продукт на Amazon за ціною менше 12 євро!
Зберігання продуктів: виберіть правильні контейнери
Один із секретів успіху пакетного приготування криється в методі консервування продуктів:
> Попереднє приготування продуктів у великих кількостях вимагає, щоб вони зберігалися належним чином і щоб вони не втрачали смаку та свіжості.
> Щоб зберегти ці заздалегідь приготовані страви, краще вибрати герметичні скляні коробки, пластик яких (якщо він є на кришці) не містить BPA.
> Завдяки такому типу зберігання страви та попередньо приготовлені продукти можна довше зберігати в холодильнику або морозильній камері. Під час їжі або приготування меню ємність можна вставити і нагріти як в духовці, так і в мікрохвильовій печі.
> Не забувайте вибирати ящики різних розмірів і місткості, щоб ви могли зберігати різну кількість продуктів (від 400 мл до 1,5 л).
> Після зберігання в контейнерах попередньо приготовлені страви слід поставити в прохолодне місце, в холодильник або морозильну камеру.
Комплект прозорого скла з 12 частин від компанії Kichly
Як зазначено вище, після задоволення від приготування страв на кожен день тижня розділіть їх на харчові ємності. Одним з наших улюблених наборів, безперечно, є Kichly. В упаковці є 12 штук (6 контейнерів + 6 кришок) у прозорому та стійкому склі з боросилікату. Відкриття та закривання кришки особливо просте і гарантує міцне ущільнення, зберігаючи їжу та закуски завжди свіжими.
Цей набір є ідеальним рішенням як для зберігання тривалих страв, так і для розморожування та повторного їх розігріву: ємності, по суті, витримують (без кришки) високі температури духовки (до 400 ° C) та надзвичайно низькі температури морозильна камера. Макарони, овочі, закуски, перелік продуктів, які може вмістити ця служба, майже нескінченний і робить його одним із продуктів, які повинні бути обов’язковими в мистецтві пакетного приготування.
Зробіть покупку на Amazon: ціна близько 25 євро!
Набір Luminarc з 5 герметичних контейнерів
Ще одним набором, який ми вважаємо особливо корисним для наших серійних приготувань, безперечно, є комплект Luminarc, який включає 5 герметичних контейнерів, з яких 2 квадратних, 2 прямокутних та один круглий. Міцність цих продуктів полягає в їх стійкості до термічного удару: завдяки витонченому та інноваційному клапану відкривання та закривання можна нагрівати ємності з продуктами всередині безпосередньо в мікрохвильовій печі (перш ніж увімкнути, переконайтеся, що клапан є строго відкритим і температура не перевищує 110 ° C) або, навпаки, тримайте їх у морозильній камері, щоб завжди знаходити їх готовими щодня. Розміри продукту різноманітні, але всі вони містяться, тому вони не створюють безладу ні на кухні, ні у вашій сумці, якщо вам доведеться брати їжу з собою на роботу або під час екскурсії.
Зробіть покупку на Amazon: ціна близько 35 євро!
Екологічна та елегантна обідня коробка Philorn
Зроблена з харчового поліпропілену, без запаху та без BPA, обідня коробка Philorn-це контейнер для зберігання мішків у нашому серці.Це не тільки найбільш підходящий об’єкт для зберігання та транспортування раніше приготованих страв, але він легко перетворюється на сковороду, в якій можна розігрівати їжу безпосередньо в мікрохвильовій печі до максимальної температури 120 ° C. Складається з кількох відділень, у ньому навіть є місце, відведене для набору столових приладів. Найбільше нас вразила система герметизації закриття: ні корм, ні рідини не розкидані по мішку. Рекомендуємо молодим та старим!
Купуйте на Amazon менш ніж за 19 євро!
Пакетне приготування: усі книги, які потрібно мати на кухні
Оскільки - в певний момент - ідеї можуть вичерпатися, книги, присвячені пакетному приготуванню, дуже допомагають. Справжні «біблії» організації, ці книги покликані допомогти нам готувати та готувати страви заздалегідь.
Класифіковані за сезоном або за їжею, рецепти легко знайти і всі вони детально пояснені для раннього приготування.
Поради, які слід запам’ятати:
- Перелічіть меню, які вас надихають, і напишіть, що купити
- Придбайте необхідні інгредієнти в день приготування або напередодні
- Виберіть час у вихідні (або дві -три вільні години на ваш вибір), щоб заздалегідь приготувати деякі меню
- Цей час приготування або не призначений для створення рецептів від А до Я, а скоріше для передбачення та економії часу вгору за течією.
- Тут овочі, крупи та білки можна готувати у великих кількостях, залежно від дня споживання (ін парові, запечені овочі, зварені круто яйця тощо..).
Рецепти "збереження вечері" Бенедетти Пароді
Проста думка про наближення до плити на вашій кухні викликає у вас потіння, а ваше уявлення про приготування їжі полягає у введенні номера ресторану поблизу? У нас є рішення для вас, справді, це у Бенедетти Пароді. Відома телеведуча, позичена кулінарному світу, написала одну з книг, які обов’язково мають бути на полицях нашої кухні. Список з більш ніж 250 простих і швидких рецептів, суворо супроводжуваних відносними фотографіями, коротше кажучи: справжні "таблетки, що рятують вечерю". Закуски, перші страви, основні страви, овочеві гарніри, десерти: усі страви готові протягом 15/30 хвилин максимум, щоб добре поїсти, зі смаком і з мінімальними зусиллями!
Зробіть покупку на Amazon!
Біблії пакетного приготування
Якщо, навпаки, ви шукаєте більш точних вказівок щодо того, як увійти у чарівний світ кулінарного приготування, ось дві книги, написані спеціально для вас: «Серійна кухня. Готуйте один день, їжте тиждень »Кеди Блек та« Пакетне приготування. Готувати протягом кількох годин протягом тижня »від Сінзії Тренчі. Обидва тексти наповнені порадами щодо того, як найкраще приготувати, приготувати та зберегти всі ваші страви, щоб вони завжди були готові кожен день тижня. Немає більше макаронних виробів з тунцем, піцою або на винос щовечора, але здорове, смачне та збалансоване меню, яке вимагає лише однієї-двох годин приготування у вихідні. Усередині двох книг ви знайдете рецепти для всіх смаків та цікаві ідеї, щоб зробити страви смачними, а не джерелом стресу. Протягом тижня вам залишається лише розморозити, розігріти їх у духовці або мікрохвильовій печі та посидіти на кухні, насолоджуючись своєю стравою дня!
Купуйте їх на Amazon:
> «Серійна кухня. Готуйте один день, їжте тиждень »приблизно за 25 євро
> «Пакетне приготування. Готувати за кілька годин протягом усього тижня »приблизно за 14 євро
Інші корисні продукти для пакетного приготування:
> Вакуумна машина для їжі за 35 євро!
> Пароварка з нержавіючої сталі за 37 євро!
> Цукеркова мікрохвильовка за 69 євро!
Пакетне приготування: як це працює
>> У вас є два рішення: приготуйте кожен рецепт заздалегідь, так що вам доведеться його лише розігріти (і в цьому випадку вам доведеться заморозити його частину) або приготувати кожну їжу окремо і зібрати остаточне блюдо, коли прийде час.
>> У кожного свій метод, але центральна ідея залишається незмінною: заощаджуйте час, їжте різноманітну їжу, готуйте страви, які нам подобаються, і дотримуйтесь пори року, не поглинаючись стресом щоденних приготувань.
Переваги пакетного приготування численні: очевидна економія часу, звільнення розуму, можливість готувати їжу з сім’єю, але також можливість заощадити гроші та харчуватися здоровіше, сприяючи використанню сезонних продуктів.
