Харчові дрібниці: 30 речей, які потрібно знати про їжу!
Чи знаєте ви, наприклад, що авокадо може служити заміною вершкового масла, або що яйця чайок вважаються справжнім делікатесом у Великобританії? Його вітамінів? Або те, що насіння кавуна їстівні, а також мають багато переваг?
Це лише деякі з багатьох цікавинок, які ви знайдете нижче.
Для початку, ось відео здорових продуктів, які приховують велику кількість калорій ...
1. Макове насіння допомагає протидіяти стресу
Спробуйте посипати йогуртом трохи маку. Насправді, вони можуть діяти як релаксант нервової системи, таким чином, борючись зі стресом природним чином.
Дивись також
Екстремальні дієти: зверніть увагу на ці 10 дієт
2. Авокадо, хороший замінник вершкового масла
Чи знаєте ви, що авокадо може замінити вершкове масло? Використовуйте невелику кількість, уникаючи того, щоб його колір став зеленим, і ви можете приготувати свої рецепти більш здоровим способом.
3. Повільне харчування допомагає вам бути щасливим
Крім того, що уникнення поганого травлення, повільне харчування допомагає позбутися стресу і дозволяє не переїдати, оскільки ви навчитеся зупинятися, коли більше не голодні.
4. Біла чи блакитна риба?
Два види риби відрізняються кількістю жиру, який вони містять. Синя риба зазвичай перевищує 10%, тоді як біла риба не досягає 5%. Але будьте обережні, це не означає, що сині менш рекомендовані, оскільки більшість їх жирів корисні.
5. Апельсини - це не продукти з найбільшим вмістом вітаміну С.
Якщо ви хочете допомогти запобігти застуді, апельсини - не ваші єдині союзники. Насправді петрушка, чилі, брокколі або папайя містять більше вітаміну С. Включіть їх у свій раціон!
6. Сила проти старіння червоних фруктів та овочів
Червоний колір, який отримують фрукти та овочі, обумовлений лікопіном, потужним антиоксидантом, тому вживання помідорів, перцю чи кавуна допомагає запобігти старінню клітин.
7. Мед, щоб наповнити вас енергією
Якщо ви шукаєте здорову альтернативу столовому цукру, мед - чудовий варіант. Серед багатьох властивостей ця їжа є чудовим джерелом енергії або може допомогти заспокоїти кашель. Спробуйте!
8. Диня і кавун, найкраще опівдні
Незважаючи на те, що вони смачні та є чудовим літнім десертом, їх не рекомендується на вечерю, оскільки через велику кількість води вони дуже швидко ферментують у шлунку і можуть викликати розлад травлення.
9. Молоко покращує здоров'я зубів
Дивно, але деякі молочні продукти, такі як сир, молоко або йогурт, чудово підходять для здоров’я буки завдяки наявності молочної кислоти, яка також піклується про наші ясна і допомагає підтримувати зуби в тонусі.
10. Тисяча властивостей гарбузового насіння
Вони є джерелом магнію, цинку, омега-3 та триптофану. Їх переваги численні, а їх смак та універсальність роблять їх ідеальними для вставки в десерти, йогурти, рагу, овочі ... словом, добре та здорово!
11. Тисяча способів споживання клітковини
Окрім того, що клітковина міститься у незліченній кількості фруктів та овочів, вона також міститься у непередбачуваних продуктах, таких як попкорн, оливки, перець, гарбузове насіння чи горіхи.
12. Свіжі сири, улюблені!
Чи знаєте ви, що найбільше споживаються свіжі та напівзрілі сири? Можливо, це пов'язано з тим, що вони також представляють найздоровіші та найдешевші.
13. Різні види яєць
Ми звикли до курячих яєць, але існує велика різноманітність. Страусині яйця, наприклад, настільки великі, що вміщають чотирьох осіб. Чайки, з іншого боку, вважаються делікатесом у таких країнах, як Великобританія та Норвегія. не рекомендується з’їдати більше чотирьох -п’яти яєць на тиждень.
14. Продукти, багаті кальцієм: не тільки молоко!
Хоча молоко є безперечним джерелом кальцію, є багато інших продуктів, в яких можна знайти цей мінерал. До них належать шпинат, цибуля, брокколі, бобові, горіхи, йогурт, сир, яйця, сардини та морепродукти.
15. Не викидайте йогуртову рідину
Багато людей схильні викидати рідину в йогурті, яку ви бачите, коли відкриваєте її. Однак його вміст білка дуже важливий: він складається з води та мінеральних солей і багатий кальцієм та фосфором. Краще все це з’їсти!
16. Імбир та шафран, друзі пристрасті
І імбир, і шафран мають афродизіачні властивості, а отже, здатні викликати статевий потяг.
17. Їжте насіння кавуна
Чи знаєте ви, що насіння кавуна їстівні і мають незліченну кількість властивостей? Вони є джерелом клітковини, магнію, цинку, поліненасичених жирів, рослинних білків ... Подумайте двічі, перш ніж викидати їх!
18. Помідори, краще варені
Хоча багато овочів втрачають вітаміни та мінерали при високих температурах, дослідження в журналі Hospital Nutrition пояснює, що при нагріванні лікопін у помідорах посилює їх антиоксидантний потенціал.
19. Салат зі шпинатом, виграшний варіант
Листя овочів схожі, але сильно відрізняються один від одного. Наприклад, капуста допомагає боротися з втомою, крес -салат багатий вітамінами А і С, а салат підходить для кишечника. Шпинат, з іншого боку, є невичерпним джерелом вітамінів А, С, Е, магнію, заліза та кислот . фоліє.
20. Є хороші жири!
Не всі жири шкідливі для нашого організму. Ненасичені жири корисні для здоров’я і знижують рівень поганого холестерину, тому їх вживання вкрай рекомендується. Вони присутні в таких продуктах, як лосось, тунець, авокадо, волоські горіхи, мигдаль, фісташки, кунжут та оливкова олія.
21. Шоколад для пробудження
Цікаво, що шоколад, хоча і в меншій концентрації, ніж кава або чорний чай, містить кофеїн, тому його можна використовувати як ідеальну (хоча і м’яку) стимуляторну та смачну альтернативу.
22. Зелене світло суші!
Крім того, що сира риба є дуже смачною, вона дуже корисна для здоров’я, оскільки містить ті властивості та вітаміни, які втрачаються при нагріванні їжі під час приготування.
23. Насіння чіа і кіноа для серця
Окрім того, що вони є ідеальним доповненням до вашого йогурту чи десертів, насіння чіа та кіноа багаті Омега -3, які сприяють хорошому холестерину та допомагають нашому серцево -судинному здоров’ю.
24. Спеції містять залізо
Коли ми говоримо про продукти з залізом, ми завжди думаємо про сочевицю або молюсків, але правда в тому, що спеції містять цей мінерал у великій кількості: чебрець, кмин, кріп, орегано, лавровий лист, базилік, мелена кориця ... за вашими рецептами!
25. Спрага чи голод?
Як би це не дивно, багато з нас плутають спрагу з голодом, що змушує нас їсти більше. З цієї причини рекомендується випивати склянку води перед їжею, щоб заспокоїти голод і не з'їсти більше, ніж необхідно.
26. Їжа, яка допоможе вам спати, як дитина
Якщо ви хочете краще спати, ви також можете розраховувати на допомогу деяких продуктів: цільнозернові (рис, овес, пшениця чи кукурудза) та молочні продукти (свіжий сир, йогурт та молоко) багаті на триптофан, який сприяє підвищенню мелатоніну, гормон, що сприяє сну.
27. Зелений чай для полегшення травлення
Зелений чай багатий корисними властивостями: він є джерелом антиоксидантів, відмінним очищуючим союзником і чудовою допомогою для ідеального травлення.
28. Фрукти, краще натуральні та цілісні!
Коли ми чистимо або ріжемо плоди, ми змінюємо їх властивості. Це відбувається тому, що контакт зі світлом і особливо з повітрям викликає окислення та втрату вітаміну С, тому, якщо ми не маємо наміру з’їсти його негайно, краще не обробляти фрукти.
29. Вітаміни зберігаються тривалий час
Скільки разів вам казали пити фруктовий сік через відсутність вітамінів? C "є хибним переконанням, що вітамін С випаровується з соку, але правда в тому, що це відбувається лише в екстремальних умовах (сильно його нагріваючи), тому вітаміни зберігаються протягом 12 годин після віджимання соку.
30. Мигдаль і фундук для освітлення шкіри
Вітамін Е - чудовий союзник по догляду за нашою шкірою. Хоча він міститься в кількох горіхах, мигдаль і фундук містять найбільше.
