Вийшла вечеря? Ось що вибрати, щоб не переборщити, якщо ви на дієті

Щоб не відмовитись від запрошення на вечерю, дієтолог Патріція Кузано рекомендує починати з правильного вибору ресторану: перестрахуватися з тим, який ви вже знаєте, або, якщо ви вирішили спробувати новий, спочатку ознайомтеся з її меню веб -сайт.

Намагайтеся не ходити в ресторан натщесерце: дві закуски на день допоможуть вам менше приїжджати на вечерю. Коли ви читаєте меню, відмовтеся від страв, які з назви говорять про високий вміст жиру: такі слова, як смажена, хрустка, вершкова, намазка, запіканка, змащена маслом, насправді не відповідають вашому раціону!

Якщо ваша вечеря - шведський стіл, скористайтеся технікою тарілки для пікніка: наполовину наповніть її фруктами та овочами, ¼ легкої білкової їжі та останньою чвертю вуглеводів.

Ось кілька пропозицій щодо вибору меню.

Перші страви

Найкращі перші страви під час обіду / вечері поза домом - це ті, що містять багато овочів. Відмінним рішенням є салат з рису або пасти або тарілка кускус, приправлена ​​овочами. Слід уникати перших страв на основі жирних приправ, таких як вершки, масло, бешамель.

Дивись також

Сухарики товстять чи можна їсти їх на дієті?

Дієтична вечеря: 8 правил, яких слід дотримуватися для швидкої, смачної та легкої вечері

Чи робить авокадо товстим? Скільки потрібно їсти, якщо ви на дієті

Другі страви

Серед основних страв перевагу віддають нежирному м’ясу, такому як запечена курка або індичка або риба на грилі. Хорошим другим блюдом може бути також нежирне в’ялене м’ясо, таке як індича грудка або бресаола з стружкою ракети та пармезану, тоді як слід уникати більш жирного в’яленого м’яса, такого як мортадела, салямі, варена та сира шинка.

Салати

Салати також можна використовувати як єдину страву: з великою кількістю овочів і помідорів та з джерелом білка на ваш вибір з тунця, вареного яйця, бресаоли, смаженої курки або грудки індички.

Гарніри

Серед гарнірів завжди добре вибрати овочі на грилі або запечені, щоб бути приправленими на даний момент.

Фрукти

Сезонні фрукти, якщо споживати їх природним шляхом. Слід уникати фруктових салатів, оскільки вони зазвичай містять доданий цукор.

Солодощі

Ви можете насолодитися морозивом на основі таких фруктів, як полуниця та лимон, які містять менше калорій, або ви можете вибрати цитрусовий сорбет. Але який ресторан вибрати?

Але який ресторан вибрати?

Нижче наведено кілька порад, які залежать від типу місця, де ви обираєте їсти.

Японський ресторан

Японська кухня переважно базується на сирій рибі та рисі, а отже, сама по собі низькокалорійна. Суші та сашімі приносять дуже мало калорій, натомість ми повинні уникати темпури, тобто риби та овочів, загорнутих у кляр і смажених, а також, де це можливо, соєвого соусу за його високий вміст натрію.

Китайський ресторан

Вибирайте приготовані на пару або відварені страви, страви на овочевій основі та обмежте споживання макаронів та рису.

Фастфуд

У цих місцях також можна вибирати низькокалорійні страви, такі як салати, до яких додається курка або м’ясо, якщо вони приготовані на грилі. Слід уникати всіх інших запропонованих страв, оскільки вони багаті жиром і сіллю. Бажано перевірити таблиці харчування, які супроводжують страви.

Бар

Якщо у вас є гастрономія, добре вибрати другу страву, окрему страву або рисовий салат. Якщо ви вирішили з’їсти бутерброд, виберіть моцарелу, помідор або овочі та бресаолу або з нарізаними нарізами та нежирними сирами на ваш вибір.

Ця стаття була написана у співпраці з доктором Патрізією Кузано для проекту «Цього разу я можу».