Легкий пікнік: ідеї альтернативи 1 травня між сонцем, природою та легкістю
Незалежно від того, вирішили ви поїхати за місто чи залишитися в місті, пікнік - один із найкращих способів насолодитися весною у ці вихідні 1 травня. Інгредієнти ідеального пікніка - це правильна компанія, буколічне місце (немає необхідності переїжджати у відкриту сільську місцевість: навіть міські парки пропонують все необхідне лише за кілька хвилин від дому) та прекрасний сонячний день.
Але якщо ви хочете уникнути відчуття тяжкості, що заважає насолоджуватися днем, будьте обережні, щоб не недооцінювати важливість меню: краще не імпровізувати, вибираючи страви, які потрібно покласти в плетений кошик.
Ось чому ми попросили деяких дієтологів Патріції Кузано, яка підтримує дійових осіб I Can Farcela! - 8-тижневу програму реформування, присвячену 20 жінкам, відібраним із понад 300 кандидатів, а потім командою дієтологів, експертів з фітнесу та тренерів із охорони здоров’я.
Напої
Дивись також
Якщо вам доводиться проводити день довгих прогулянок по сільській місцевості, переконайтеся, що у вас "достатній запас води". Це допоможе вам залишатися легкими (на відміну від газованих напоїв), але також втамує спрагу і заповнить втрачену рідину. Перевірте етикетку на наявність "фіксованого залишку": краще, щоб воно було менше 500 мг / л. Якщо на вашій вечірці є діти, візьміть із собою 100% фруктові соки або, що ще краще, приємний апельсиновий сік або апельсиново -банановий смузі. Вони також будуть високо оцінені дорослими!
Овочі
Сирі овочі - це смачна і справжня закуска: вони практичні для поїдання, вони дуже багаті клітковиною, тому вони відразу дають відчуття ситості і допоможуть вам не переборщити. Серце селери та фенхель ідеальні, дуже легкі (всього 15 калорій на 100 грам) і особливо смачні для вживання в пінзімоніо. Морква теж хороша.
Фрукти
Приготуйте приємний сезонний фруктовий салат на обід, але також запасіться фруктами, які можна споживати протягом дня, як легку закуску або охолодити під час прогулянок. Оригінальною ідеєю здивувати своїх друзів є шпажки з фруктами - вони також сподобаються дітям, які зазвичай не стрибають від радості за фруктами та овочами!
Салати
Вони обов’язкові влітку і особливо для пікніків, але краще не викидати інгредієнти навмання і не перестаратися з приправами. Ось кілька ідей поєднати смак і легкість:
- Томатний салат (помідори + цибуля + орегано)
- Салат капрезе (фіорділатте + помідор + спеції за смаком)
- Холодний салат з бобів каннелліні (боби каннелліні + лимон + петрушка + цибуля)
- Салат з квасолі борлотті (квасоля борлотті + варений шпинат).
бутерброди
Вони є чудовою класикою поїздок за місто: дешеві, значні, але перш за все практичні. Також у цьому випадку золоте правило - уникати надмірностей у кількості та калорійності приправ. Підготовка різних варіантів - найкращий спосіб сподобатися кожному, тому ось кілька ідей:
- Бутерброд з балончиком тунця і кількома листочками салату або радиккіо
- Сендвіч з омлетом зі шпинату (готується з 1 яйцем та приблизно 100 грамами шпинату на сковорідці з антипригарним покриттям без олії)
- Бутерброд з нарізаною індичкою і деяким листям салату
- Сендвіч з легким салатом "Філадельфія" та "Жульєн" та морквяним салатом
- Бутерброд з курячою грудкою, руколою та сонгіно
- Сендвіч з фіорділатте і салатом
- Сендвіч з тунцем і помідорами.
Зернові
Якщо ви не можете відмовитися від вуглеводів, знайте, що є легкі альтернативи карбонарі та лазаньї, ось декілька:
- Салат із спельтою з овочами
- Коричневий рис з салатом
- Тефтелі з кіноа з овочами (кабачки та морква)
- Салат з макаронів: його можна приготувати у багатьох варіаціях, просто змінивши один або кілька інгредієнтів. Наприклад, додайте відварені овочі або овочі на грилі, помідори черрі, салат, кукурудзу, курку та рибу: всі вони є ідеальними інгредієнтами, щоб надати макаронам смак, не додаючи занадто багато калорій. Тому слід уникати занадто продуманих інгредієнтів або приправ, як майонез
- Салат з ячменем, морквою, фенхелем, свіжими грибами, чорними оливками, помідорами та фетою (переосмислення грецького салату).
Секунди
Нарешті, якщо ви не хочете відмовлятися від основних страв (або просто віддаєте перевагу їм перед першими та гарнірами), я рекомендую дві апетитні та легкі страви, які ви можете приготувати:
- Тефтелі з тріски в духовці
- Курячі та овочеві фрикадельки
Ця стаття була написана у співпраці з доктором Патрізією Кузано, дієтологом для проекту I Can Farcela!