Риба при вагітності: в чому користь і протипоказання?
Рибу під час вагітності категорично не можна виключати з раціону майбутньої матері, адже, як рекомендують багато лікарів, 3 або 4 порції нежирної риби щотижня допомагають тримати вагу під контролем, а також забезпечують організм численні корисні речовини. Перш ніж побачити, яким сортам риби віддати перевагу, а яких уникати, подивіться відео нижче з продуктами, на які слід звернути увагу під час вагітності.
Користь риби при вагітності
Харчування завжди дуже важливе, але воно набуває ще більшого значення за дев’ять місяців до пологів: плід у ці місяці розвивається всередині живота матері і потребує правильних поживних речовин, щоб вирости міцним і здоровим. Все залежить від того, як жінка вирішує їсти, і часто саме риба опиняється в центрі кількох дилем. Якщо вам цікаво: "Чи можу я їсти лосося під час вагітності, тунця, рибу -меч, молюсків та" улюблені суші? ", Ви знаходитесь у правильній статті, ми готові це уточнити.
Перш за все, слід створити передумову: риба - це відмінна їжа, придатна для вагітних саме завдяки білку та жирних кислот, таких як Омега -3, необхідних для розвитку плоду. Але це ще не все: регулярне вживання нежирної риби допомагає задовольнити добову потребу в йоді, що важливо для пізнавального розвитку дітей.
Риба також є «важливим джерелом кальцію та заліза, речовин, надзвичайно корисних для розвитку нервової системи плоду та для благополуччя серцево-судинної системи.
Однак не всі рибні продукти вказуються протягом дев’яти місяців вагітності, насамперед, безумовно, синя риба, якої ніколи не повинно бракувати на столі, на відміну від сирої риби, від якої краще відмовитися. Давайте розглянемо все детально.
Дивись також
Ракоподібні під час вагітності
Коли ми говоримо про ракоподібних, то маємо на увазі омарів, крабів, омарів, креветок, креветок та креветок, відомих своїм непереборним смаком, а тому часто об’єкт тяги майбутніх мам.
Усі щойно згадані види риби також можна безпечно вживати вагітним жінкам, якщо вони добре приготовані. Це важливе джерело омега -3, йоду, мінеральних солей, а також необхідних вітамінів для розвитку плоду.
Небезпека, яку можна запустити, пов'язана виключно із споживанням ракоподібних у сирому вигляді, оскільки дуже легко можна зіткнутися з бактеріями або паразитами, які спричиняють шлунково -кишкові проблеми для матері та дитини.
Молюски під час вагітності
Найвідоміші та найцінніші молюски - це молюски, мідії, курки, курки, морські трюфелі, кальмари, восьминіги та каракатиці. Неможливо встояти перед тарілкою макаронів з цими видами риби. Але ми хочемо негайно вас заспокоїти: молюски - це їжа, багата корисними властивостями для матері та дитини, тому ви можете їсти їх навіть під час вагітності. Те саме правило, оголошене для ракоподібних, - це правити приготування риби дуже добре перед вживанням.
Єдиний запобіжний захід для мідій і молюсків під час вагітності - вживати їх у помірній кількості, оскільки це продукти, багаті холестерином і натрієм, у деяких випадках важко засвоювані.
Необхідно відкрити окреме питання щодо заморожених продуктів, які після струйного охолодження при низьких температурах не загрожують передачі бактерій. Навіть якщо риба, яку ви вибрали для вживання, була замороженою, якщо ви вагітні, ми все одно рекомендуємо відварити її або приготувати іншим способом перед вживанням.
Блакитна риба: найкращий вибір під час вагітності
Як і передбачалося, блакитна риба - найкращий вибір, який майбутня мама може зробити, щоб добре годувати і під час вагітності. Дешевий, смачний, багатий на корисні властивості та родом з італійських морів: ось 4 причини віддати перевагу. Але які найпопулярніші сорти блакитної риби?
- Скумбрія
Багатий білком та Омега -3, це продукт з дуже низьким вмістом холестерину, за кількістю подібний до білого м’яса, тому ідеальний під час вагітності.
- Боніто
Блакитна риба, схожа на скумбрію, але з більш сильним смаком, безумовно, варто спробувати її змінити.
- Анчоуси
Вони містять низьку кількість холестерину і хороше споживання білка і заліза. Їх рекомендують під час вагітності, оскільки вони містять йод і мінерали, такі як цинк, фосфор і селен, корисні для розвитку нервової системи дитини.
- Сардини
Блакитна риба, багата білками, фосфором, жирними кислотами Омега -3, вітамінами, калієм і магнієм. Вживання сардин під час вагітності допомагає майбутній мамі протистояти почуттю втоми, яке відчувається особливо в перші місяці вагітності.
- Гарфій, нож, оселедець, алачча
Це менш відомі сорти блакитної риби, але все ж дуже смачні і рекомендовані для дієти під час вагітності.
Біла риба під час вагітності
На відміну від блакитної риби, біла риба має меншу кількість Омега -3, але м’ясо більш м’яке і легше засвоюється. Ця їжа, багата калієм і магнієм, ні в якому разі не повинна бути виключена, але краще уникати надмірної ваги. Ось усі види.
- Сибас або морський окунь
Нежирна риба, багата білком і калієм, допомагає протидіяти гіпертонії.
- Морський лящ
Краще віддати перевагу морському, а не розмноженню. Це дуже пісна, смачна риба з високим вмістом Омега -3.
- Тріска
Багатий калієм, фосфором, йодом і залізом, під час вагітності він забезпечує гарне надходження вітамінів і має мало холестерину.
- Кефаль
Серед білої риби це одна з найбільш жирних, з іншого боку, сіра кефаль вказується на високий відсоток омега -3.
- Підошва
Це риба з високим вмістом білка, а також багата вітамінами, такими як В3, але також калієм, фосфором, магнієм, кальцієм та залізом.
- Кефаль
Це цінна риба з ніжною і засвоюваною м’якоттю. Багатий цинком, залізом та фосфором.
Остерігайтеся ртуті: тунець, риба -меч та лосось під час вагітності
Великі риби, такі як лосось, тунець та риба -меч, багаті ртуттю - речовиною, яка не дуже корисна, особливо для вагітних жінок. Перше правило, якого слід дотримуватись при вживанні цієї риби, - це переконатися, що вона приготована. Простого бланшування недостатньо, але високі температури також повинні досягати центральної частини м’яса: ідеальним є приготування в духовці або на сковороді, щоб переконатися, що всі сліди бактерій були видалені.
Ці види риби також існують у формі копченої шинки, але в цьому випадку важливо уникати такого виду приготування, оскільки куріння не є варінням і не робить рибу безпечною під час вагітності. Нарешті, особливо тунець і лосось, їх також легко знайти в консервах: у цьому випадку, якщо з одного боку ми впевнені, що рибні консерви були зварені та піддані суворому контролю якості, з іншого, це гарна ідея завжди уникайте продуктів, консервованих, особливо під час вагітності, оскільки вони багаті сіллю.
