Насіння льону: властивості, застосування та користь
Насіння льону відомі своїми корисними властивостями. Високий вміст мінералів, жирних кислот та вітамінів робить їх корисними для нашого організму, а також для догляду за шкірою та волоссям.
Льон - трав’яниста рослина родом із Близького Сходу, відома з давніх часів: єгиптяни та вавилоняни використовували його для виготовлення тканин, але його також цінували за цілющі властивості. У середні віки навіть насіння льону ховали навколо хворих дітей, тому що Вважалося, що вони можуть надати їм сили та життєвої сили. Навіть споживання льону в їжу, а особливо олії, витягнутої з насіння, завжди заохочувалося за його користь.
Давайте дізнаємось все, що потрібно знати про насіння льону, їх властивості та користь, для чого вони використовуються, як їх вживати та їсти (ми пропонуємо рецепти) та використання олії для вашої краси. Подивіться цей підручник, щоб зробити власне. маска для ламкого, сухого волосся, яка використовує ці насіння як інгредієнт:
Харчова цінність насіння льону
Давайте почнемо уважніше розглядати харчову цінність насіння льону: саме їх високий вміст корисних речовин робить їх такими особливими та сповненими надзвичайних властивостей для вашого добробуту! Ці насіння багаті жирними кислотами, зокрема омега -3 і омега -6, які дуже важливі для нашого здоров’я.
Вони також містять багато вітамінів: вітамін С, Е, К, В6, тіамін, рибофлавін, ніацин, фолієву кислоту, холін та пантотенову кислоту. Тоді не бракує волокон і дуже поживних мінеральних солей: кальцію, заліза, магнію, фосфору, калію, натрію, цинку, міді, марганцю та селену.
У 100 грамах лляного насіння міститься 534 калорії.
Властивості та користь насіння льону: ось для чого вони!
Корисні властивості насіння льону справді виняткові. Окрім того, що вони настільки смачні, вони забезпечують наш організм необхідними поживними речовинами. Високий вміст жирних кислот і мінеральних солей робить їх прекрасними природними протизапальними засобами. Вони також відомі для боротьби з грибками та бактеріями, що є хорошою профілактикою також для патологій, які можуть бути пов'язані з дієтою, таких як діабет та естрогензалежні пухлини. .
Насіння льону також є чудовими імуностимуляторами: вони зміцнюють клітинні мембрани, уповільнюють старіння тканин і запобігають дегенеративним проблемам. Не дивно, що вони корисні, якщо у вас є хронічні проблеми, такі як артрит, астма або мігрень.
Наші насіння також є панацеєю для кишечника і взагалі для шлунково -кишкової системи: вони захищають слизову оболонку шлунка, допомагають боротися з гастритом і запаленням, навіть виразками. Вони мають послаблюючу функцію (вони містять багато клітковини, важливої для Ваш оздоровчий стан) і тому показані у разі запорів або запорів. Спробуйте залишити чайну ложку в склянці чистої води, щоб вона промокла всю ніч, а потім випийте воду вранці: вони будуть вам дуже корисні!
Насіння льону також корисні для серцево -судинної системи: загальновідомо, як Омега -3 може сприяти виведенню поганого холестерину, замість цього допомагаючи синтезу хорошого і протидіючи виникненню серцево -судинних захворювань.
Нервова система також отримує свої переваги від насіння льону: вітаміни груп В, Е та С, а також мінеральні солі, захищають артерії мозку та покращують вашу інтелектуальну працездатність та здатність концентруватися.
Нарешті, насіння льону також мають корисні властивості при порушеннях, пов'язаних з менструальним циклом і менопаузою: вони допомагають боротися з порушенням менструального циклу, а також корисні у разі безпліддя. Що ви чекаєте, щоб включити їх у свій раціон?
Насіння льону: як їх їсти і як використовувати для прикраси ваших рецептів!
Як вживати насіння льону? Найпростіший спосіб включити їх у свій раціон-це вживати їх у сирому вигляді у рекомендованій добовій кількості, тобто 3-6 чайних ложок. Щоб правильно їх засвоїти, завжди краще спочатку подрібнити їх. Попередження: не готуйте їх, тепло змінює якості незамінних жирних кислот!
Щоб використовувати їх смачніше на кухні, ви можете з легкістю додати їх у свої рецепти. Подрібніть щоденну кількість і додайте її до мюслі або пластівців для сніданку, в рослинне молоко, у фруктовий салат, у фруктовий та / або овочевий екстракт. Вони також чудово підходять для салатів, сирих і варених овочів або супів і мінестроне. Нарешті, ви можете спробувати зробити власноруч злакові батончики, в які також можна додати насіння льону: незалежно від того, на дієті ви чи ні, вони є смачною та корисною закускою для вашого самопочуття!
Ще один спосіб споживання насіння льону - це приготування борошна. Льняна мука - справжній природний препарат, оскільки зберігає всі переваги насіння незмінними. Він має жовтий колір і досить жирний на дотик. Порівняно з насінням, це борошно має ту перевагу, що легко засвоюється кишечником, і тому ідеально підходить для введення в раціон тих, хто страждає на кишкові розлади, такі як роздратована товста кишка (див. Протипоказання).
Борошно з насіння льону можна використовувати по -різному в кулінарії: воно корисно, наприклад, як замінник яєць: вегани неодмінно оцінять це! Додайте його до суміші смачних рецептів випічки, це буде смачно.
Використання лляної олії для шкіри та волосся
З насіння льону, як ми очікували, одержують справді виняткову олію для нашої краси, яку часто і охоче використовують у сфері косметики. Лляна олія, насправді, має дуже високі антиоксидантні властивості, справжня панацея для вашої шкіри: допомагає запобігти поява зморшок та ознак старіння, роблячи вашу шкіру м’якою та сяючою. Лінолева кислота, що міститься, надає зволоження та еластичність. Нанесіть її після душу на вологе тіло: ви побачите цю шкіру!
Лляна олія також чудово підходить для волосся, особливо якщо воно сухе та ламке. Просто спробуйте налити на руки лише кілька крапель, а потім нанесіть їх на вологе волосся: ви відразу відчуєте, що воно м’якше, і побачите, як воно сяє! епідерміс голови, крім того, він також діє як природний проти лупи завдяки своїй регулюючій шкірному жиру дії.
Протипоказання насіння льону
Хоча насіння льону наповнені властивостями, які важливі для вашого здоров’я та добробуту, їх включення у ваш раціон може мати - у деяких випадках - деякі протипоказання, які слід враховувати.
Їх високий вміст клітковини може спричинити здуття живота, метеоризм або проблеми з травленням. Хоча вони визнані корисними для кишечника, якщо ви страждаєте від роздратованого кишечника, вони можуть погіршити вашу ситуацію. Також остерігайтеся прийому ліків: вони можуть вбирати фармакологічні речовини у ваш організм. Завжди проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати насіння в свій раціон, щоб уникнути будь -яких протипоказань!
Для отримання додаткової наукової інформації про властивості насіння льону ви можете звернутися до веб -сайту Humanitas.
